猴头菇炖鸡怎么做,猴头菇炖鸡怎么做好吃窍门

猴头菇炖鸡块怎么做猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。食材：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。步骤：鸡腿肉或鸡翅中洗净，切块备用。猴头菇洗净，撕成小块备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡块煸炒至变色。加入适量料酒，炒匀后加入清